ENTRANTS

Croquetes de Pernil Ibèric

amb crema de formatge trufada

una peça (mín. 2 piezas)

  • Ico-ale-gluten Gluten
  • Ico-ale-lacteos Lácteos
  • Ico-sin-azucar Sin azucar

3,5€ (UNIDAD)

Borsch Fred

Sopa freda de remolatxa, cogombre i quefir amb punts de crema de blat de moro i crema fraiche

  • Ico-ale-lacteos Lácteos

12,5€

Alien Bravas

amb salsa kétchup especiada, alioli i togarashi

  • Ico-ale-gluten Gluten
  • Ico-ale-huevos Huevos
  • Ico-ale-sesamo Granos de sésamo
  • Ico-picante-2--1 Picante

15€

Muhammara

Saborós hummus de pebrots vermells amb nous, servit amb crudités i pa pita

  • Ico-ale-gluten Gluten
  • Ico-ale-sesamo Granos de sésamo
  • Ico-ale-nueces Nueces

16,5€

Carpaccio de Costella de Vedellac

Fines làmines de costella de vaca, amb altíssima infiltració sobre una focaccia amb rucula, tomàquet sec, parmesà i vinagre de modena

  • Ico-ale-gluten Gluten
  • Ico-ale-lacteos Lácteos

28€

Taula de Pernil Ibéric

Taula ibèrica acompanyada amb pan payes i tomàquet

  • Ico-ale-gluten Gluten

30€

AMANIDES

Amanida Grega

Amb formatge feta, cogombre, tomàquet, kalamata, pebrot, tàperes i tzatziki

  • Ico-ale-lacteos Lácteos

18€

Amanida de Cabra

Mix de mezclum amb albergínia, cherrys, ametlla i amanida amb vinagreta de figues i escuma de formatge de cabra

  • Ico-ale-lacteos Lácteos
  • Ico-ale-frutos Frutos de cáscara

18,5€

Ensaladilla Rusa Espacial

La nostra ensaladilla russa, part d'una base clàssica, versionada pel Blue Bar per a potenciar els sabors marins amb flocs de katsuobushi

  • Ico-ale-gluten Gluten
  • Ico-ale-huevos Huevos
  • Ico-ale-pescado Pescado
  • Ico-ale-mostaza Mostaza

20€

VEGETARIÀ

Rigatoni a la bolonyesa vegana

a base de proteïna de soja

  • Ico-ale-gluten Gluten
  • Ico-ale-soja Soja
  • Ico-ale-frutos Frutos de cáscara
  • Ico-ale-sesamo Granos de sésamo
  • Ico-ale-apio Apio

18€

Xop Suey de Verdura 

Verdures fresques i cruixents saltejades al wok acompanyat amb arròs

  • Ico-ale-soja Soja
  • Ico-ale-sesamo Granos de sésamo
  • Ico-sin-gluten Sin gluten
  • Ico-sin-lactosa Sin lactosa

19,5€

Stroganoff de Seitán

Versió vegana del clàssic stroganoff acompanyat amb bulgur

  • Ico-ale-gluten Gluten
  • Ico-ale-lacteos Lácteos
  • Ico-ale-soja Soja
  • Ico-ale-mostaza Mostaza

22,5€

Space Odyssey

Burger Beyond amb ceba caramel·litzada, tomàquet confitat, enciam iceberg, formatge cheddar vegà (opcional) en pa de vidre, acompanyada de patates grill especiada

  • Ico-ale-gluten Gluten
  • Ico-ale-lacteos Lácteos

24,5€

PASTES

Rigatoni Pomodoro

Salsa pomodoro tradicional

  • Ico-ale-gluten Gluten
  • Ico-ale-apio Apio

18€

Rigatoni Bolonyesa

Bolonyesa tradicional de vedella i porc

  • Ico-ale-gluten Gluten
  • Ico-ale-sulfitos Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ico-ale-apio Apio

19,5€

Trofie a la Norma

Trofie fresca amb salsa Norma acabada amb ricotta

  • Ico-ale-gluten Gluten
  • Ico-ale-huevos Huevos
  • Ico-ale-lacteos Lácteos

20,5€

Trofie de Calamars

Trofie fresca amb calamar, pesto de pèsols

  • Ico-ale-gluten Gluten
  • Ico-ale-huevos Huevos
  • Ico-ale-lacteos Lácteos
  • Ico-ale-frutos Frutos de cáscara
  • Ico-ale-moluscos Moluscos
  • Ico-ale-nueces Nueces

26,5€

Tonarelli de Gambes Picant

Tonarelli fresc amb gambes amb base de sambaloelek, all, tàperes, tomàquet, soja, mel i vi blanc

  • Ico-ale-gluten Gluten
  • Ico-ale-lacteos Lácteos
  • Ico-ale-soja Soja
  • Ico-ale-crustaceos Crustaceos
  • Ico-ale-sulfitos Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ico-picante-2--1 Picante

28€

PEIXOS

Hot Feira

Pop a la planxa en pa de brioix amb maionesa de kimchee i bec de gall

  • Ico-ale-gluten Gluten
  • Ico-ale-huevos Huevos
  • Ico-ale-pescado Pescado
  • Ico-ale-lacteos Lácteos
  • Ico-ale-moluscos Moluscos

20€

Chop Suey de Gambes

Gambes saltejades al wok amb verdures, acompanyades amb arròs

  • Ico-ale-soja Soja
  • Ico-ale-crustaceos Crustaceos
  • Ico-ale-sesamo Granos de sésamo

26,5€

Lubina a l'esquena

Lubina fornejada a l'esquena acabada amb una bilbaïna i acompanyada amb una amanida fresca de temporada

  • Ico-ale-pescado Pescado

28€

Calamar i Couscous

Calamar a la planxa acompanyat d'un tabule negre tebi, aires cítrics i salsa especiada

  • Ico-ale-gluten Gluten
  • Ico-ale-pescado Pescado
  • Ico-ale-soja Soja
  • Ico-ale-moluscos Moluscos
  • cilantro Cilantro

28,5€

CARNS

Pollastre pages a l'estil “Massaman”

Pit de pollastre marinad i estofad amb curri thailandes, acompanyad d'arròs gessamí especiat

  • Ico-ale-pescado Pescado
  • Ico-ale-sesamo Granos de sésamo
  • cilantro Cilantro
  • Ico-picante-2--1 Picante

22,5€

Costillas BBQ Koreana

Costelles de porc a baixa temperatura marinades a l'estil Koreano, amb infusió de llet de coco, acompanyades d'una amanida de col, pastanaga i mango amb kikos i cilant

  • Ico-ale-gluten Gluten
  • Ico-ale-soja Soja
  • Ico-ale-frutos Frutos de cáscara
  • Ico-ale-mostaza Mostaza
  • cilantro Cilantro

26,5€

Burger Blue

150gr de picanha de vedella amb melmelada de bacó i ceba, enciam, formatge cheddar, cogombrets adobats casolans i patates grill especiades

  • Ico-ale-gluten Gluten
  • Ico-ale-huevos Huevos
  • Ico-ale-lacteos Lácteos
  • Ico-ale-mostaza Mostaza

28€

Secret Ibèric

Secret Ibèric de Guijuelo acompanyat de puré de patata, reducció de porto i poma, crumble d'ibèric

  • Ico-ale-lacteos Lácteos
  • Ico-ale-frutos Frutos de cáscara
  • Ico-ale-sulfitos Dióxido de azufre y sulfitos

35€

Tagliata de Llom Alt

300 gr de llom alt VACUUM acompanyat de patata "a la sarten", ruca, lesques de parmesà

  • Ico-ale-lacteos Lácteos

39€

NENS I NENES (FINS 6-8 ANYS APROX)

Rigatoni amb salsa de tomàquet

  • Ico-ale-gluten Gluten

9,5€

Rigatoni amb bolonyesa

  • Ico-ale-gluten Gluten
  • Ico-ale-soja Soja
  • Ico-ale-frutos Frutos de cáscara
  • Ico-ale-sesamo Granos de sésamo
  • Ico-ale-sulfitos Dióxido de azufre y sulfitos
  • Ico-ale-apio Apio

9,5€

Cordon bleu

a triar amb: patates fregides, amanida o arròs basmati

  • Ico-ale-gluten Gluten
  • Ico-ale-lacteos Lácteos

10,5€

Filet de gallineta

a triar amb: patates fregides, amanida o arròs basmati

  • Ico-ale-pescado Pescado

11,5€

El lladrenet ;)

agafar menjar dels plats de la mama o el papa

Consultar

POSTRES CASOLANS

Pastís de formatge

Pastís estil La Vinya de formatge de cabra i melmelada de maduixa

  • Ico-ale-huevos Huevos
  • Ico-ale-lacteos Lácteos

9,5€

Banoffee Abduction

Gote de crema de formatge a l'amaretto amb dolç de llet i plàtan especiad

  • Ico-ale-gluten Gluten
  • Ico-ale-lacteos Lácteos
  • Ico-ale-Cacahuetes Cacahuetes

10,5€

Coulant de xocolata

Coulant de xocolata amb gelat de cafè

  • Ico-ale-gluten Gluten
  • Ico-ale-huevos Huevos
  • Ico-ale-lacteos Lácteos
  • Ico-ale-frutos Frutos de cáscara

12€

EXTRES

Amanida Mixta

6€

Arros

6€

Patates Fregides

9€